🍭 开篇小语：每当提到焦糖马斯克蛋糕，总能勾起许多人的美好回忆。这款蛋糕不仅口感丰富，而且外观诱人，简直是孩子们的最爱。今天，就让我们一起走进这个甜蜜的世界，简单几步，在家轻松学会制作焦糖马斯克蛋糕！
材料
首先，让我们来准备制作焦糖马斯克蛋糕所需的材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：100克
- 鸡蛋：4个
- 牛奶：50毫升
- 植物油：40毫升
- 泡打粉：1/2茶匙
- 焦糖酱：适量
- 水果装饰：根据个人喜好选择
制作步骤
1. 准备蛋糕体
- 过筛面粉与泡打粉：在蛋糕碗中，将中筋面粉和泡打粉过筛，确保面粉中没有颗粒，混合均匀。
- 加入糖粉：将过筛后的面粉中加入糖粉，轻轻搅拌均匀。
- 加入液体：在面粉和糖粉的混合物中加入牛奶和植物油，用橡皮刮刀轻轻搅拌至无干粉状态。
- 加入鸡蛋：分次加入鸡蛋，每次都要搅拌均匀，直到蛋糕糊呈现出光滑细腻的状态。
2. 制作焦糖酱
- 熬制焦糖：在一个小锅中，加入适量的糖和少许水，用中火加热至糖完全溶解，颜色变深。
- 加入牛奶：当糖变成深琥珀色时，迅速加入牛奶，并不断搅拌以防止糖浆溅出。
- 冷却焦糖酱：将熬好的焦糖酱倒入一个小碗中，冷却至室温。
3. 组装蛋糕
- 预热烤箱：将烤箱预热至180°C。
- 倒入蛋糕糊：将搅拌好的蛋糕糊倒入事先涂抹了少量油的模具中。
- 倒入焦糖酱：在蛋糕糊表面均匀地倒入冷却后的焦糖酱。
- 装饰水果：在蛋糕糊表面装饰上你喜欢的果肉或水果片。
4. 烘焙
- 放入烤箱：将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出时干净无粘附物。
- 冷却：取出蛋糕，放置在架子上冷却至室温。
享用与保存
享用
- 焦糖马斯克蛋糕从烤箱中取出后，待其完全冷却即可享用。其独特的焦糖香味和绵密的口感，绝对能俘获孩子们的味蕾。
保存
- 如果要保存，可以将蛋糕放入密封容器中，放入冰箱冷藏，可保存2-3天。
🎉 小贴士：
- 熬制焦糖时要注意火候，避免糖浆溅出烫伤。
- 蛋糕糊在倒入模具前应尽量搅拌均匀，以确保口感均匀。
- 蛋糕的烘烤时间根据烤箱的不同可能有所调整，请根据实际情况适当增减。
现在，你家的孩子也可以享受这份甜蜜的礼物了！快来动手试试吧，相信你的孩子一定会爱上这个自制的焦糖马斯克蛋糕！🍰🍭